Apellido siciliano de raíz germánica, derivado del nombre personal Albhi, con el significado de ''elfo, criatura luminosa de la mitología nórdica''. La raíz proto-germánica albaz dio origen a numerosos antropónimos compuestos (Alberto, Alberico, Albino), en los que el elfo simbolizaba inteligencia, agilidad y poder mágico. Como nombre autónomo conservado en su forma breve, Albi es testimonio del estrato arcaico de la onomástica longobarda en Sicilia.