Apellido siciliano de origen griego, vinculado al léxico del entrenamiento atlético y la vida del gimnasio. Deriva del étimo Alìptes, con el significado de ''maestro de gimnasia''. El término designaba en el mundo helénico al instructor que ungía con aceite a los atletas antes de los ejercicios y los entrenaba en las disciplinas competitivas, oficio de prestigio en una cultura donde el gimnasio era institución central de formación; el apellido testimonia la pervivencia léxica de aquella tradición en la Sicilia helenizada.