Apellido siciliano de origen dialectal, formado sobre un sustantivo. Procede de la voz dialectal rìsicu, con el significado de ''riesgo''. Como apellido pudo originarse en un apodo aplicado a quien vivía en circunstancias inestables o se dedicaba a actividades arriesgadas, como el comercio marítimo o las labores en las minas de azufre. La voz se relaciona con el verbo arrisicàri que dio lugar también al cognomen Arrisicato.