Deriva del nombre medieval Asquinius, de origen germánico, compuesto por la raíz asca (fresno en antiguo alto alemán, también símbolo de la lanza, que solía fabricarse con esa madera) y wini (amigo). Documentado en 1275, cuando un tal Asquinio de Varmo y Porzitta d'Attems recibieron en feudo de la iglesia de Aquileia un predio en Flambro. Se convirtió en apellido al menos desde el siglo XVI, con el noble Giovanni Antonio Asquini, señor de Fagagna en la zona de Udine. Personaje destacado del siglo XIX: el cardenal Fabio Asquini.