Cariello es típico del sur de Italia (Campania), especialmente del área de Salerno, con una zona importante también en el área de Bari. Carillo es específicamente del área de Napoli y del área de Salerno. Ambos derivarían de modificaciones dialectales del nombre medieval Carellus (véase Carella), aunque también es posible una derivación del término dialectal carriello (carrito), alusivo al oficio de carretero del fundador de la línea familiar, hipótesis respaldada por un inventario de bienes de 1609 en Solofra.