Frecuente en Toscana e difundido esporádicamente in tutta l’Italia, ammette molteplici interpretazioni a menudo incrociate e sovrapposte e non più distinguibili. In Toscana, donde Cellini è muy común, è principalmente la formación de apellido dell’hipocorístico aferetico Cello (ya documentado nell’XI siglo como Cellus) di nomi como Baroncello, Pacello, Simoncello, o bien potrebbe avere alla base il nome di antiguo oficio del cellaio, "cantiniere, dispensiere". Fuori di Toscana rappresenta generalmente i topónimos Cella e Celle, ampliamente distribuiti nell’Italia peninsulare (AL, GE, PV, CR, RE, UD, ecc. e CN, SV, VA, BS, LU, SA, FG, ecc.), o Cellino (PN, TE, BR, ecc.). Cellini può essere una variante per lo più grafica, especialmente en las Venecias, di Celi (apellido con alla base il nome familiare Celi, hipocorístico aferetico di Miceli, variante de Michele) e dei correspondientes apellidos alterati (Celini).