Desde el punto de vista etimológico, Chiosso tiene con gran probabilidad un origen toponímico o descriptivo. Deriva de la palabra chiosso, utilizada en algunas regiones del norte de Italia para referirse a una pequeña construcción rural o, más ampliamente, a un espacio cerrado o cercado.

En los dialectos piamonteses y ligures, este término se vincula con la idea de un terreno delimitado, un recinto o un lugar acotado, equivalente a chiuso (del latín clausum, “cerrado”). En este sentido, el apellido habría surgido como un sobrenombre aplicado a quienes vivían junto a un terreno cercado o estaban vinculados a su administración.
En dialectos del norte (piemontés / ligur), palabras como ciòss / cios / chios suelen referirse a: terrenos cerrados, valles estrechos, espacios delimitados.