Los autores coinciden en que el apellido deriva de una adaptación del apellido español García. E. De Felice lo describe como una adaptación fonética y gráfica de esa forma española, documentada de manera esporádica en el sur de Italia.

E. Rossoni amplía esta perspectiva señalando que el término sardo gardzìa y la variante salentina garzìa designan la mimosa (Acacia farnesiana), y que tanto el español García como estas formas sardas presentan una r no etimológica, lo que podría sugerir una derivación común del griego ακακία. Rossoni también señala que el apellido aparece en documentos históricos de Sardegna entre los firmantes de la Paz de Eleonora de 1388.

El apellido presenta zonas específicas de presencia en el área salentina —la zona más meridional de la región de Puglia—, en la provincia de Napoli, en la provincia de Caltanissetta y en la provincia de Cagliari.