Apellido siciliano de raíz germánica, derivado del nombre personal Wulfa, vinculado a la raíz wulfa (lobo) en su forma simple sin segundo elemento compositivo. La interpretación popular que asocia el apellido al italiano golfo (entrante marino, bahía) es etimología falsa: el sustantivo común deriva del griego kolpos a través del bajo latín, sin relación con la raíz lobuna germánica del antropónimo. La adaptación fonética con consonante inicial sonorizada es característica del italiano meridional medieval, donde la w germánica original evolucionó hacia g- en numerosas adopciones léxicas y onomásticas.