Según Lastrico y Rossoni, el apellido Moroni puede explicarse a partir de dos vías principales, no excluyentes entre sí.

La interpretación más extendida lo vincula a un origen patronímico o descriptivo, derivado del nombre o sobrenombre medieval Moro, a su vez procedente del latín Maurus, originalmente un etnónimo que designaba a los habitantes de Mauritania. Con el tiempo, este término pasó a utilizarse en sentido figurado para referirse a personas de cabello oscuro o tez morena, y en algunos contextos medievales también a los llamados “sarracenos”. A partir de esta base se formó una amplia familia de apellidos —como Moro, Mora, Moretti, Morelli, Mori o Morone— dentro de la cual Moroni funcionaría como forma patronímica o familiar, con el significado de “los Moro” o “descendientes de Moro”.

De manera complementaria, Rossoni señala un posible origen toponímico en algunos casos, vinculado a localidades que contienen este nombre, como Pieve Porto Morone o Pratomorone. En estos contextos, el apellido identificaría a personas procedentes de esos lugares, y no a un apodo personal.

El apellido Moroni forma parte de una extensa familia onomástica derivada del núcleo moro / Maurus, ampliamente difundida en la Italia medieval y desarrollada en múltiples formas paralelas a lo largo del tiempo.