Pierazzoli es un apellido italiano poco difundido, con presencia especialmente en Toscana y Emilia-Romaña y núcleos menores en otras regiones del centro y norte. E. De Felice lo incluye entre los derivados y alterados del grupo de Pietro, junto con formas como Pierazzi, Pierazzini y Pierazzoni. En última instancia remite al nombre Pietro, continuación del latín Petrus, procedente del griego Petros («piedra»). La forma Piero, muy característica de Toscana y del centro de Italia, constituye la base inmediata de buena parte de este grupo. La relación etimológica es sólida dentro de la familia de derivados de Pietro, aunque la formación exacta de Pierazzoli debe entenderse como una variante de esa serie.