E. De Felice y E. Rossoni coinciden en que el apellido deriva del término dialectal siciliano y calabrés saccaru o saccà ("vendedor ambulante de agua, aguador, transportador de agua"), a su vez derivado del árabe saqqā' ("portador de agua").

De Felice agrega que, en algunos casos, en las zonas de mayor influencia lingüística bizantina y neogriega, podría también tener como base el neogriego sakkâs ("fabricante, vendedor de sacos").

Rossoni lo identifica como muy poco frecuente, típico del oeste de Sicilia.