Apellidos Sorace, Soraci, Surace, Suraci, Soracca, Soracchi, Soracco, algunos de estos apellidos casi están desaparecidos. Sobre su origen se plantean varias hipótesis:

• Podría derivar de la italianización del nombre árabe Sorak o Soraq (en italiano Scirocco), entre cuyos personajes se encuenta Mehemet Soraq gobernador de Egipto que, con 56 galeras, estuvo al mando de una de las alas de la flota turca en la batalla de Lepanto. O bien del griego Sōratios o del latín Soracius, nombres personales tardoantiguos o bizantinos adaptados al contexto meridional (del Sur de Italia) italiano.
• también podrían derivar de nombres provenientes de la palabra provenzal saurra (que se pronuncia sorra), que significa arena, quizás para indicar la procedencia desde una zona arenosa de los primeros portadores.
• según otra teoría su origen podría encontrarse en el topónimo griego de Soracus en Laconia.
• Otro posible origen, pero mucho menos probable sería el término latino soracus (tronco o arcón para guardar ropa, normalmente escenificado)
• También es posible una derivación de apodos originarios de la palabra árabe sorraq (ladrones),