Vinimelis es un apellido extremadamente raro, no documentado en los repertorios onomásticos italianos clásicos consultados. La estructura del apellido sugiere un origen sardo: la terminación -is es característica de numerosos apellidos de Cerdeña meridional (Pinna, Murgia, Argiolas, Schirru, Demontis, Boi, Melis), reflejo del antiguo sustrato latino y de la fonética sarda donde la -s final patronímica se conservó como rasgo distintivo. La base Vinimel- podría descomponerse en dos elementos: vin- (relacionado con vinum, vino, cultivo de la vid, ampliamente difundido en la toponimia y onomástica sarda) más -melis (apellido sardo autónomo, derivado del término sardo mele = miel). Bajo esta lectura, Vinimelis sería un compuesto raro de procedencia toponímica o de oficio combinado, vinculado a la producción agrícola tradicional sarda (vino y miel). Es probable que se trate de una grafía deformada o regional muy local. Este apellido no figura como entrada autónoma en los repertorios onomásticos italianos clásicos consultados, por lo que la etimología propuesta debe considerarse orientativa.