El apellido Amarù presenta una divergencia etimológica significativa entre distintos especialistas en onomástica siciliana. Por un lado, Giovanni Battista Alessio propuso una derivación del tardogriego Almurodes, con el sentido de “salobre” o “salado”, hipótesis vinculada a los profundos sustratos griegos presentes en Sicilia y el sur de Italia. Alessio fue uno de los grandes especialistas italianos en etimología y toponomástica meridional, además de coautor del monumental DEI – Dizionario etimologico italiano junto a Carlo Battisti.

En cambio, Girolamo Caracausi, en su Dizionario onomastico della Sicilia, consideró más probable un origen francés, relacionando el apellido con la forma Amarrou. Ambas interpretaciones resultan difíciles de conciliar, ya que remiten a tradiciones lingüísticas distintas —una greco-bizantina y otra franco-romance—, constituyendo un ejemplo claro de divergencia etimológica genuina dentro de los estudios sobre apellidos sicilianos.

Referencias citadas por F. Miranda:

• Alessio, G. B. (1950–1957). Dizionario etimologico italiano (con C. Battisti, 5 vols.). Barbèra.
• Caracausi, G. (1993). Dizionario onomastico della Sicilia: Repertorio storico-etimologico di nomi di famiglia e di luogo (2 vols.). Centro di Studi Filologici e Linguistici Siciliani.