A. Bongioanni señala que este apellido proviene de un nombre de pila popularizado por los romances de la Tabla Redonda, y advierte que no debe confundirse con el griego Paride. Fue especialmente popular en Venecia, y cuenta con referentes hagiográficos: San Paris, obispo de Benevento en el siglo IV, y el Beato Parisio, de Bologna, fallecido en 1207. A partir de este nombre se desarrollaron los apellidos Paríse —propio del Veneto y de las regiones meridionales—, Parisi y Parisotti. Bongioanni considera además que, si se acepta que de Paris deriva Barisone, también podrían atribuírsele las formas Barsotti y Barsottini, típicas de la Toscana.

R. Brondolo coincide en el origen literario del nombre y agrega una observación fonética relevante: destaca la pronunciación oxítona —es decir, con acento en la última sílaba— como rasgo propio de los romances en lengua de oíl, pronunciación que el mismo Dante conserva para los nombres épicos y extranjeros de esa tradición.