Apellido siciliano de raíz germánica, derivado del nombre personal Burdone, forma aumentativa vinculada a la raíz burdi (escudo). La interpretación popular que asocia el apellido al italiano bordone (bastón largo del peregrino o nota grave de la zampoña) es etimología cruzada: el bordón del peregrino deriva del bajo latín burdo con sentido distinto, mientras que el apellido proviene del antropónimo germánico anterior. Como apellido se conserva especialmente en zonas alpinas del norte de Italia.