Ampliamente difundido in tutta l’Italia, alla base sono vari apodos e nomi di oficio ya medievales formados da bove e dai suoi derivati nelle diverse formas dialectales (bovaro, boaro, ecc.). En algún caso alcuni apellidos possono derivare da topónimos con la stessa base, como Boara (RO, PD, RE), Boario (BG, BS), Bovara (PG), ecc.; o bien possono derivare dal nome personale Bovo, establecido con il personaggio Bovo d’Antona dell’omonimo poema caballeresco del ciclo carolingio ampliamente difundido nell’Italia del nord tra il Duecento e il Trecento.