E. De Stefani señala que se trata de un apellido microtoponímico friulano, derivado de la voz dialectal broili, que en friulano designa un huerto cerrado anexo a la casa, a su vez procedente del término galo brogilos. Del mismo étimo derivan los apellidos franceses Bruel y Breuil, así como el apellido hermano Brollo, atestado en Tolmezzo, en el Friuli-Venezia Giulia, con distribución propia.

Rossoni coincide en señalar el origen céltico del término —que en su forma brogilos designaba un huerto o jardín, o bien un territorio cerrado de caza— y confirma que Broili es un apellido propio del Friuli-Venezia Giulia, de presencia rarísima. Agrega que la forma emparentada Broilo es propia del Trentino-Alto Adige en la frontera con la zona de Vicenza, mientras que Brollo aparece más difundido en el Veneto, en las zonas de Venezia y Treviso, y también en el Friuli en las zonas de Udine y Pordenone.

Sobre la antigüedad del apellido, De Stefani documenta su presencia en Siaio —fracción de Treppo Carnico, hoy Treppo Ligosullo, en la Carnia, zona montañosa del norte del Friuli— desde al menos principios del siglo XIV. Rossoni, por su parte, data la transformación en apellido en esa misma región en 1608.