Apellido específico de la zona que comprende las áreas de Venecia, especialmente San Donà di Piave, Eraclea y Musile di Piave, y de Pordenone. Derivaría de un apodo veneciano arcaico basado en el término brùssolo (un pececillo de agua dulce de sabor amargo), indicando probablemente que el antepasado era muy menudo o de carácter huraño. Se documenta la presencia de los Brussolo en Portogruaro desde la segunda mitad del siglo XVII como molineros.