Apellido que continúa un antiguo nombre personal germánico documentado en varias zonas del Friuli, derivado de la base germánica vulfa (lobo), correspondiente al alemán moderno Wolf. En varias culturas nórdicas el lobo era considerado animal sagrado, por lo que el nombre tenía un valor augural: los padres proyectaban sobre el hijo las características del animal sagrado. El nombre apellido sauriano Bolf también pertenece a esta serie. Una evolución paralela se observa en ámbitos alemanes con el apellido Wolf, a veces forma acortada de un nombre más largo como Wolfgang. San Volfango, obispo de Ratisbona del siglo X, era venerado en algunas comunidades friulanas como san Bulfón. Con el tiempo se transformó en apellido.