Apellido siciliano de origen germánico, derivado del nombre personal Burone, forma aumentativa vinculada a la raíz burg (fortaleza, ciudad amurallada) o alternativamente a una base onomástica independiente. La interpretación popular que asocia el apellido al italiano burrone (barranco, precipicio) es etimología cruzada: el sustantivo común tiene origen distinto y la coincidencia formal es producto de evoluciones paralelas. Como apellido se difundió en el sur de Italia y especialmente en Sicilia, donde se conserva con la grafía de doble consonante característica del dialecto meridional.