Los autores coinciden en que el apellido deriva de un apodo o sobrenombre vinculado a la habilidad en la caza de quien lo llevó originalmente.

F. Miranda precisa que se trata de un patronímico —es decir, una forma derivada del nombre del padre— con indicación de oficio o actividad, en el que el nombre del progenitor se perdió mientras sobrevivió únicamente el apelativo. El apellido tiene orígenes independientes en distintas regiones de Italia y se encuentra presente en zonas específicas de Sicilia, Puglia, Abruzzo, Piemonte, Lazio, Lombardia, Emilia-Romagna y Toscana.

E. Rossoni señala zonas específicas en Piemonte, Abruzzo, Lazio, Puglia y Sicilia como las de mayor presencia del apellido.