Apellido siciliano de origen dialectal, perteneciente al grupo de cognómenes toponímicos rurales. Procede de la voz dialectal cacciofèra, con el significado de ''alcachofar, plantación de alcachofas''. Como apellido pudo originarse en un microtopónimo aplicado a quien vivía o trabajaba en uno de estos cultivos, característicos de las huertas costeras sicilianas. La alcachofa fue introducida en la isla por los árabes y se difundió ampliamente como cultivo comercial en las llanuras litorales, particularmente en el área de Cerda, en la provincia de Palermo, célebre por su producción.