Calascibetta es un apellido típicamente siciliano, con cerca de 289 familias documentadas en Italia, distribuidas principalmente en Sicilia (64% de los portadores, especialmente en la provincia de Enna y Palermo), Lacio (11%) y Piemonte (11%). Es un apellido toponímico, derivado del comune de Calascibetta, ubicado en la provincia de Enna en el centro de Sicilia. El topónimo Calascibetta se remonta al periodo de la dominación árabe de Sicilia (siglos IX-XI) y deriva del árabe qal'at, con el sentido de castillo, fortaleza o ciudadela fortificada (la misma raíz aparece en otros topónimos sicilianos como Caltagirone, Caltanissetta, Caltabellotta), seguida de un segundo elemento de etimología debatida (posiblemente xibet o sciubat con sentido relacionado con la posición elevada o con un nombre propio árabe). El apellido designaba originalmente a quien provenía o residía en la localidad de Calascibetta, y refleja la profunda influencia lingüística árabe en la onomástica siciliana medieval. Este apellido no figura como entrada autónoma en los repertorios onomásticos italianos clásicos consultados, por lo que la etimología propuesta debe considerarse orientativa.