Tiene dos zonas específicas: una en Lombardía, entre las áreas de Bergamo y Brescia, y otra entre las Marcas y Abruzzo, entre las áreas de Ascoli Piceno y Teramo. Deriva de apodos relacionados con características físicas del fundador de la línea familiar, como tener la cabeza dura como el hierro, o bien con el oficio de herrero.