Apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un apodo zoonímico. Procede de la voz dialectal carabbùbbulu, con el significado de ''abejorro''. Como apellido pudo originarse en un apodo aplicado a una persona ruidosa y corpulenta, en metáfora animal derivada del insecto zumbón, o aplicado a quien tenía fama de pesado en su trato. El cognomen forma pareja léxica con Cardubbo (derivado del mismo zoónimo con alternancia fonética r/rd), ambos documentados en el corpus onomástico siciliano.