Todos son muy escasos y prácticamente desaparecidos. Carciofali y Carciofoli parecen conservarse solo en el Lacio. Carciofalo y Carciofolo son casi únicos y parecen ser sicilianos, probablemente originarios de Sicilia central, del área de Enna. Derivarían de un apodo burlesco atribuido al fundador de la línea familiar aludiendo a su presunta torpeza: en las provincias del sur de Italia, la expresión "ser una alcachofa" (en dialecto carcioffolo o carciuoffolo) se usa todavía hoy en sentido ofensivo y burlesco.