Ambos son toscanos. Carnesecca es más escaso y característico de la zona de Pontremoli, en la Lunigiana. Carnesecchi es típico del área de Firenze, con zonas también en el área de Livorno, en el área de Frosinone y en Roma. Ambos derivarían de quienes producían o vendían carnesecca (panceta curada), término muy común en Toscana. La integración señala que en Firenze existía el dicho de buen augurio "Dio t'accresca in pane, vino e carnesecca", por lo que el apodo pudo también originarse en ese contexto.