Carsana es característico del área de Bergamo y del área de Lecco. Carsani es casi único y parece ser del área de Como. Carsano es muy escaso y característico del área de Alessandria. Todos derivarían de un apodo dialectal basado en el vocablo lombardo arcaico carsan (levadura, y por extensión una especie de torta de masa de pan blanda), indicando posiblemente al fundador de la línea familiar como pastor o trabajador del campo.