Nombre de pila derivado de Servio, que a su vez deriva de servus; aunque hay quien lo considera equivalente a servatus (salvado). En Venecia San Sérvolo. En la provincia de Treviso los apellidos Servelin, Servoli, Cervellato, Cervellini, Cervolin, -ni. Pero Cervelli, -llo fuera de la zona de Venecia son dudosos. Posiblemente el lombardo Serbelloni, si no es de Ser Bellone.