Chizzolin, prácticamente único, es del Véneto. Chizzolini es característico de la zona de Mantua, especialmente de Castel Goffredo, con presencia también en las zonas vecinas de Brescia y Verona. Derivarían de apodos basados en el término lombardo arcaico chissolìo o chissolin, que significa caracolillo, pero que en las zonas de Mantua, Verona y Brescia designaba también una especie de torta plana hecha con masa sin levadura, quizás para identificar a un panadero entre los fundadores del linaje.