Apellido que se originó como forma acortada del nombre friulano Jacumùs, formado sobre Jacum más el sufijo -uceu, que primero se transformó en Cumùs y luego, con el sufijo -at, dio Cumussàt. La pronunciación friulana del nombre era aguda (Jacumùs, Cumussàt), con acento en la última sílaba. La forma actual Commessatti o Comessatti es el resultado de una contaminación fonética con el friulano comès, que designa al dependiente comercial pero también a una especie de camisola blanca. El nombre Jacobus proviene del hebreo Giacobbe. Con el tiempo se transformó en apellido.