Apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un objeto cotidiano. Procede de la voz dialectal cutiddùzzu, con el significado de ''cuchillito, navaja pequeña''. Se trata del doble diminutivo de cuteddu (''cuchillo''), aplicado a la hoja corta que todo campesino siciliano llevaba consigo para las tareas cotidianas: podar, injertar, cortar el pan, limpiar el pescado. Como apellido pudo originarse en el oficio del cuchillero que fabricaba estas piezas, en el del afilador ambulante que recorría los pueblos, o bien en un apodo aplicado a una persona de contextura pequeña pero de carácter agudo y cortante.