Transformación en apellido de los hipocorísticos meridional (del Sur de Italia) es Cov(i)èllo, Covino, Covitto, Covóne, surgidos por aféresis de Iàcovo (forma meridional (del Sur de Italia) de Iàcopo y Iàcobo, variantes de Giàcomo) y de sus alterados. Pero Covello o Coviello, en el Napoletano, puede representar un apodo jocoso y despectivo tomado del nombre de la máscara del teatro napolitano del siglo XVI Coviéllo, o del nombre común derivado de esta, coviéllo, 'tipo extraño, malicioso y despreocupado' o también 'marido engañado, cornudo'.