Apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un zoónimo marino. Procede de la voz dialectal rìzza culòma, con el significado de ''erizo de mar de púas cortas''. Designa la variedad de erizo (Paracentrotus lividus) de espinas menudas y comestibles, pescado en los fondos rocosos del litoral siciliano y base de la pasta chî ricci, preparación tradicional de las trattorias costeras de Catania y Siracusa. Como apellido pudo originarse en el oficio del pescador especializado o en un apodo aplicado a una persona erizada y espinosa de trato.