Apellido siciliano de origen dialectal, vinculado a un oficio textil. Procede de la voz dialectal cutràru, con el significado de ''fabricante o vendedor de colchas''. El oficio estaba vinculado al trabajo femenino doméstico, donde las cùtre se elaboraban durante los meses de invierno con lana de los rebaños propios, y cuando excedían las necesidades familiares se vendían en los mercados de pueblo. Como apellido pudo originarse en el oficio mismo. Forma pareja léxica con Cultra y Cultrone, dentro del cluster textil del cobertor.