E. Rossoni señala que el apellido parece originario de la zona de Palermo y derivaría de orígenes angevinos, a partir de la italianización del nombre normando Davis, que a su vez proviene del nombre hebreo David. Rossoni también documenta la presencia del apellido en la zona de Verona desde el siglo XIV y en la zona de Venezia, concretamente en Caorle, en el siglo XVII.

Además, Rossoni indica que existen zonas puntuales en la zona de Rovigo y en la zona de Torino donde el apellido podría tener un origen hebreo sefardí, derivando en estos casos de una forma apocopada del nombre Davide.

F. De Laurentiis aporta una perspectiva complementaria: señala que la base del apellido es el nombre de tradición bíblica Davide, documentado en Italia desde el siglo VIII, correspondiente al profeta y segundo rey de Israel —tras Saúl—, cuyo significado es "amado de Dios".