Tossutti es un apellido típicamente friulano, vinculado a la pequeña familia de las formas Tossut, Tossuti y Tossuto, todas extremadamente raras y propias del Friuli oriental, en particular del pordenonese, del udinese y del trevisano vecino. Según Rossoni, estos apellidos son formas contraídas y patronímicas del nombre Tomasutto, hipocorístico afectivo del nombre Tommaso (del arameo Toma, gemelo, popularizado en Italia gracias al apóstol Santo Tomás y a santo Tomás de Aquino). La terminación -utti es uno de los sufijos patronímicos más característicos del friulano, equivalente a el hijo de o el pequeño, comparable a los apellidos Pilutti, Cantarutti, Mattiussi, Zanussi, Tomasutti y Tomasutto. Tossutti significa entonces, literalmente, los hijos del pequeño Tommaso o los descendientes de Tomasutto. La distribución actual confirma el núcleo histórico friulano del apellido.