Apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un producto agrario. Procede de la voz dialectal ógghiu, con el significado de ''aceite''. La construcción con la preposición articulada dell' refleja la formación patronímica que indica la procedencia ocupacional o familiar, vinculada al aceite de oliva como producto central de la economía agraria siciliana desde la antigüedad grecorromana. Como apellido pudo originarse en el oficio del aceitero, del almazarero que gestionaba la trappito, o del tratante que comercializaba el producto en los mercados urbanos.