Apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un apodo cromático. Procede de la voz dialectal fàrbu, con el significado de ''rubio, rojizo''. El término, heredado del germánico falbo por vía normanda, designaba el color castaño claro y dorado del cabello o del pelo equino, cromatismo menos frecuente en la población siciliana mediterránea y por ello particularmente distintivo. Como apellido pudo originarse en un apodo descriptivo aplicado a una persona de cabellera leonada, motivación habitual en los cognómenes cromáticos sicilianos.