Apellido siciliano de origen dialectal, vinculado a la pesca tradicional. Procede de la voz dialectal fillòsa, con el significado de ''red de pesca''. El término designaba la red de mano empleada en la pesca costera siciliana para capturar sardinas, boquerones y pequeños pelágicos en las calas de Cefalú, Trapani y Sciacca. Como apellido pudo originarse en el oficio del pescador que manejaba estas redes o del redero especializado en su fabricación y reparación, oficios complementarios vinculados a la economía del mar en los puertos tradicionales de la isla.