Apellido siciliano de origen dialectal, vinculado a un oficio funerario. Procede de la voz dialectal fussàru, con el significado de ''sepulturero, enterrador''. El término designaba al encargado de cavar las fosas en los cementerios parroquiales y las catacumbas urbanas sicilianas, oficio despreciado en la escala social pero imprescindible en el ritual colectivo de la muerte. Como apellido pudo originarse en el oficio mismo de un antepasado empleado en la administración funeraria de una parroquia o de una cofradía devocional dedicada al acompañamiento en los entierros.