Apellido siciliano de raíz germánica, derivado del nombre personal Frithu, vinculado a la raíz frithu (paz, tregua, concordia jurídicamente garantizada). La interpretación popular que asocia el apellido al adjetivo italiano freddo (frío) es etimología falsa: el adjetivo común deriva del latín frigidus, sin relación alguna con el antropónimo germánico anterior. La raíz frithu es uno de los formantes más productivos de la antroponimia germánica europea y aparece en nombres como Federico, Sigfrido, Manfredo, Fernando, Alfredo o Wilfredo.