Apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un término anatómico polisémico. Procede de la voz dialectal àrgia, con los significados de ''mejilla, mandíbula, branquia''. La polisemia agrupa tres partes del rostro y del aparato respiratorio acuático, unificadas en el habla popular por la noción común de ''costado lateral de la cabeza''. Como apellido pudo originarse en un apodo descriptivo aplicado a una persona de mejillas prominentes o con alguna particularidad facial notoria. Integra el cluster anatómico maxilar del lote junto a Ganga, Gangarella y Gangarossa.