Este apellido está difundido en 258 comunas de todas las regiones italianas, en particular Campania, Lombardía, Piamonte, Liguria y Sicilia, pero también Apulia, Lacio, Véneto, Cerdeña, Toscana, Emilia-Romaña y Basilicata. En Sicilia está presente en las provincias de Palermo, Mesina, Catania y Enna (Leonforte y Catenanuova). Verona es la comuna donde este apellido está más difundido. El clavel, en el lenguaje de las flores, tiene muchos significados: representa el símbolo de la dignidad, la virtud y la nobleza; es una flor muy presente en la tradición cultural europea. Este apellido tiene un topónimo en Garofano, fracción del comuna de Savignano (Módena): deriva de un sobrenombre atribuido a un especiero (farmacéutico) en cuanto vendedor de clavos de olor, devenido Garofani o Garofano en los descendientes.