Podrían derivar del nombre del pueblo de Garre, fracción del municipio de Niella Tanaro en la zona de Cuneo, aunque también es posible una derivación de un apodo basado en el término arcaico francés garret (práctica de alternancia en los cultivos con períodos de descanso, barbecho), o de un término prelingüístico gar (roca escarpada, escarpa), caracterizando quizás la tipología del lugar de procedencia del fundador del linaje.