Apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un apodo cromático. Procede de la voz dialectal gàzzu, con el significado de ''de ojos azules claros''. Como apellido pudo originarse en un apodo descriptivo aplicado a una persona con iris azul, rasgo notable en una población mediterránea donde los ojos claros se asociaban popularmente a la ascendencia normanda, sueva o aragonesa. El cognomen forma pequeño cluster cromático ocular con Gerbino (''celeste'') y Gilestro (también ''celeste'') del presente lote, más Celestre del corpus, todos testimonios del valor distintivo de ese rasgo físico.