Apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un apodo físico. Procede de la voz dialectal gigghiùtu, con el significado de ''de cejas abundantes''. Como apellido pudo originarse en un apodo descriptivo aplicado a una persona con cejas muy pobladas o juntas sobre el puente de la nariz, rasgo asociado en el imaginario siciliano tradicional al carácter severo o al mal de ojo. El sufijo -ùtu indica abundancia del rasgo. Se cruza léxicamente con Cirruto y Panzuti del corpus, todos del registro de apodos por rasgos físicos prominentes.