Apellido raro vigente en Amaro, Enemonzo y Plasencis (frazione de Mereto di Tomba). La forma actual Gridel es la evolución del apellido Gardel o Gardello, originario de Moggio Udinese, atestado en Amaro hacia fines del siglo XVII en las grafías Gardel y Gardello, que con el tiempo se transformó en Gridel. Aunque algunos autores propusieron una conexión con el apellido austríaco Gri(e)dl, presente en Carintia, Estiria y Tirol, o con el friulano gridèle, gridèla 'parrilla, gradilla', estas lecturas no encajan con las grafías Gardel y Gardello atestadas en las primeras menciones de la familia en Amaro, lo que orienta la etimología hacia la conexión con el apellido Gardel de Moggio Udinese. El mismo étimo dio en otras zonas friulanas el apellido hermano Gridello, presente en Spilimbergo. Con el tiempo se transformó en apellido.